10分钟做香喷喷的法式吐司French Toast

作者： 一大颗雪梨

非常实用又好吃的早餐方子，10分钟就可以完成的【法式吐司】！超香超满足！ 其实真正的法式吐司很少用做早餐，更多是作为下午茶，所以会搭配很多浆果和酱汁。这次作为早餐，我就做得非常简单，10分钟即可完成。 个人不太建议“隔夜吐司”做法，一是蛋奶原料接触空气后放冰箱，即便再次密封我也不放心；二是过度吸收液体，煎制出来的布丁口感对我来说太湿润了。最后会写上让外皮酥脆的tips~ 🧁准备时间：10分钟 🧁份量：一人份 🧁难度：🌟 发现零零散散已经积累了好多早餐菜谱，其他早餐灵感戳这里👉 巧克力松饼http://www.xiachufang.com/recipe/105876696/ 巧克力纸杯蛋糕http://www.xiachufang.com/recipe/105853496/ 香香的鲷鱼烧http://www.xiachufang.com/recipe/104721810/ 糯米粉华夫饼http://www.xiachufang.com/recipe/104713641/ 万能三明治公式http://www.xiachufang.com/recipe/104052569/ 吐司版芒果派http://www.xiachufang.com/recipe/103417662/ 香煎比目鱼http://www.xiachufang.com/recipe/103950573/ 👉免费方子的整理分享都不容易，希望大家（尤其是新手）认真阅读后再实操。 👉 更多原创食谱及视频 可以关注公众号：一大颗雪梨

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 60克
• 吐司 2片
• 蜂蜜/巧克力酱/水果 适量

10分钟做香喷喷的法式吐司French Toast的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、牛奶倒入大碗中，搅打均匀。

步骤 2

吐司对半切，同时给平底锅小火加热，抹薄薄一层油。

步骤 3

把吐司丢进大碗中，让两面都吸上蛋奶液。

步骤 4

扔进锅里，煎至两面金黄（每面约2分钟）。 如果你的吐司很厚，就建议把侧面的边边也煎一下。

步骤 5

盛进盘子里，淋上糖浆、蜂蜜或者巧克力酱，时间充裕的话，再切点莓果。比如我上班比较远，就懒得切了。

10分钟做香喷喷的法式吐司French Toast的小贴士

如果想要脆脆的口感，就要用1:1的蛋奶比，蛋液含量越高，外皮就煎得越酥脆；反之，就越潮湿。 不要在乎正统的French Toast都是对角儿切来做的，煎完还得左叉右刀地挑战自己。干脆就切成小块儿，直接一口一个。 甚至无需在意它到底是不是French Toast，反正这个方法用来煎馒头，也挺好吃的。记得一定要挤炼乳啊。 毕竟French Toast最初是作为下午茶的，也给出一些我写过的高分下午茶方子吧👇 ✅咖啡奶油巧克力卷http://www.xiachufang.com/recipe/104582758/ ✅巧克力酥皮泡芙http://www.xiachufang.com/recipe/104015635/ ✅巧克力大理石戚风http://www.xiachufang.com/recipe/104183875/ ✅不用蛋黄的巧克力冰淇淋http://www.xiachufang.com/recipe/103364138/ ✅媲美喜茶的芋泥鲜奶https://www.xiachufang.com/recipe/104222993/ ✅抹茶奶冻https://www.xiachufang.com/recipe/104747316/ ✅清爽柠檬酸奶慕斯https://www.xiachufang.com/recipe/103453223/

菜谱创建时间：2020-09-22 12:17:24