花式面包

作者： 南通好伙伴

用料

• 高筋面粉 500克
• 糖 100克
• 酵母 15克
• 盐 5克
• 奶粉 20克
• 冷水 225克
• 鸡蛋 1个
• 黄油解冻 50克

花式面包的做法步骤

步骤 1

第一步 高粉500克糖100克酵母15克

步骤 2

第二步 盐5克改良剂（可不放）3克 奶粉20克

步骤 3

第三步 冷水225克，蛋一个

步骤 4

第四步 黄油（解冻）50克

步骤 5

揉成团摔打成团醒发

步骤 6

半小时后再做成成品，醒发一至二小时

步骤 7

刷上蛋黄液

步骤 8

放入烤箱上下180度烤10分钟

步骤 9

完美出炉

花式面包的小贴士

分成50克大小的烤12分钟 30克大小的烤10分钟

菜谱创建时间：2020-09-22 10:50:04