蜜桃卡士达面包

作者： 菲菲的美食世界

没错，揉面只要4分钟，所有面团材料一起丢进去就好，简单到你不敢相信 卡士达酱做法看这里👉http://www.xiachufang.com/recipe/105924263/

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 160克
• 蛋液 30克
• 酵母 3克
• 细砂糖 45克
• 黄油 25克
• 盐 1克
• 馅料：
• 卡士达酱 250克
• 水蜜桃 1个
• 糖 50克
• 柠檬汁 20克
• 蛋液（刷表面用） 适量

蜜桃卡士达面包的做法步骤

步骤 1

水蜜桃去皮切小，提前用糖、柠檬汁腌制

步骤 2

牛奶、酵母放入主锅，10秒速度3混合

步骤 3

加入面粉、糖、盐、蛋液、黄油，10秒速度3混合，4分钟揉面

步骤 4

面团取出滚圆，装碗盖上盖子，发酵至2倍大

步骤 5

分割成每个大约60克面团，放入汉堡模，按成中间低四周高面包胚，可以分9个

步骤 6

填入卡士达酱（每个约填25至30克），填上蜜桃块，把蜜桃轻轻按压在卡士达酱上，保温保湿发酵40分钟，边上刷上蛋液

步骤 7

放已预热170度烤箱中层烘烤20分钟

步骤 8

蜜桃甜心，太好吃了

菜谱创建时间：2020-09-22 01:35:15