奶香绿豆糕

作者： 潼小胖

想吃绿豆糕 家里绿豆蛮多的，还有快速去皮技巧

用料

• 绿豆 300克
• 黄油 克
• 牛奶 200克
• 细砂糖 30克

奶香绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆泡好 一倍大，抓一把放案板按压去皮

步骤 2

好啦 泡好的绿豆很好按压的，不要图快，少量多次，慢慢来

步骤 3

按好的放盆中

步骤 4

加水 换水 绿豆皮都飘起来啦

步骤 5

漏网捞出皮，多换几次水，皮基本上都倒掉了

步骤 6

还有个别的我不想费劲了 强迫症可以再搞一下，去好皮加牛奶，

步骤 7

搅拌机搅拌

步骤 8

黄油25g

步骤 9

300g绿豆70g糖太甜 对半减吧 我不太爱特甜的

步骤 10

房屋锅里翻炒，蛮累的，直到不沾锅，不粘手，取出 稍微凉一下 ，分小团，按压模型即可

步骤 11

30g一个团 按压 有点太厚了 建议减半 15-20就可以了

步骤 12

成品

菜谱创建时间：2020-09-21 21:10:49