广式白菇炒瘦肉

作者： Angela-0214

用料

• 白菇 适量
• 瘦肉 适量
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜丝 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量

广式白菇炒瘦肉的做法步骤

步骤 1

白菇洗净切开，我用的差不多七八个菇，这款菇比较容易氧化，所以会出现图中的情况，是可以吃的，只要闻起来不会发愁，新鲜的味道就行

步骤 2

瘦肉片加入胡椒粉、料酒、生抽半勺、姜丝、蚝油半勺，腌制半个小时以上即可

步骤 3

起锅热油下入蒜头

步骤 4

倒入肉片开始翻炒

步骤 5

然后倒入白菇翻炒，倒入所有调料。加水翻炒一会、加盐调味

步骤 6

最后用淀粉做勾芡水大火收汁，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2020-09-21 13:23:02