纯素马拉糕 小美版

作者： kausalya敏敏

也是在下厨房找的方子，写的美善品的版本

用料

• 水 230克
• 白糖 15克
• 红糖 100克
• 木薯淀粉 90克
• 低筋面粉 160克
• 酵母 3克
• 泡打粉 5克
• 食用油 10克

纯素马拉糕 小美版的做法步骤

步骤 1

将水、白糖、红糖和酵母放入主锅，2分钟37度速度3搅拌均匀，并激活酵母

步骤 2

依次加入木薯淀粉和低筋面粉，45秒速度3，将面糊与液体搅拌均匀，如果还有干粉就再加几秒，同时把锅壁的面糊刮下来

步骤 3

搅拌好的面糊用发酵程序发酵1个半小时，然后倒入泡打粉和油，搅拌，之后倒入模具

步骤 4

主锅内加600克水，模具上罩保鲜膜，40分钟V档速度1

菜谱创建时间：2020-09-21 09:09:00