#入口即化# 照烧鸡腿

作者： Angel的天使厨房

孩子超爱，所以记录！

用料

• 鸡腿 只
• 酱油 勺
• 料酒 勺

#入口即化# 照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

腌料： （Costco 去骨去皮鸡腿肉2包，1.3kg） 蒜泥 - 1tbsp 黑胡椒 - 随意 生抽 - 2 tbsp 蚝油 - 1 tbsp 盐 — 1/2 tsp 味琳 - 1 tbsp 糖 - 1.5 tsp

步骤 2

腌制过夜（至少几小时）

步骤 3

冰箱取出腌好鸡肉，加鸡蛋一颗，淀粉三勺（这里用的地瓜粉）充分抓匀

步骤 4

不粘锅，少油，加热，放鸡肉，盖盖煎3分钟

步骤 5

翻面再煎两分钟

步骤 6

酱汁：可以用现成照烧汁（加水） 或自己调： 日本酱油：1 大勺 味啉：1大勺 料酒：1大勺 糖：1/2 大勺 （日本酱油 ： 味啉：料酒：糖 / 2: 2:2:1）

步骤 7

两面金黄之后倒入酱汁盖盖焖煮到收汁（大概两三分钟）

步骤 8

收汁就好啦！

步骤 9

习惯做多谢，备餐

步骤 10

切小块盖饭，平时不吃肉的孩子破天荒吃了很多鸡肉

菜谱创建时间：2020-09-21 03:25:19