红烧桂鱼

作者： 小D2016

用料

• 桂鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 5-6片
• 盐 若干克
• 生抽 若干勺
• 老抽 若干勺
• 蒜 5-6瓣
• 料酒 若干勺
• 香菜 3-4根
• 花椒 若干粒
• 干辣椒 2个

红烧桂鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，控干

步骤 2

油锅烧热，油要多一些，放入鱼，两面煎，多煎一会儿，然后放入半碗醋半碗料酒，盖锅盖

步骤 3

开锅后，加葱姜蒜、花椒、干辣椒，生抽老抽盐，小火炖40分钟

步骤 4

40分钟后，大火收汤，撑盘，放香菜

菜谱创建时间：2020-09-20 17:50:11