家常清蒸多宝鱼

作者： 是汤圆麻麻呦

多宝鱼，清淡又美味的滋补佳品，其营养价值高于家禽和淡水鱼类，具有润肤美容，补肾健脑，明目，增强人体抵抗力等功效……

用料

• 多宝鱼 一条
• 蒸鱼豉油 适量
• 料酒 3勺
• 盐 少许
• 大葱 1根
• 姜 4片
• 辣椒丝 少许
• 食用油 适量

家常清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

八宝鱼清洗干净，去除内脏，用刀打成十字花，两面涂上一层盐和料酒，腌制十五分钟后清洗干净备用

步骤 2

葱，姜，干辣椒切丝备用

步骤 3

两面铺上葱姜丝，并淋上少许蒸鱼豉油，上火蒸十五分钟，，将盘中的水倒掉，葱姜丝扔掉！

步骤 4

葱姜丝，干辣椒丝，均匀铺上，放入蒸鱼豉油，热油淋上即可。

步骤 5

完成，美味！

家常清蒸多宝鱼的小贴士

喜欢清淡口味的可以将腌制后鱼清洗一遍，如果口味重一些的就不用了！八宝鱼比较大，要准备大一些的盘子蒸，蒸好后小心烫手！

菜谱创建时间：2020-09-20 14:41:50