泡椒猪皮

作者： 金豆子-8

家里经常有存下来的猪皮，可红烧可做泡椒等等口味…

用料

• 猪皮 克
• 泡椒 个
• 白醋 滴
• 花椒 粒
• 白糖 克
• 盐 克
• 八角 个
• 柠檬 个
• 料酒 勺

泡椒猪皮的做法步骤

步骤 1

猪皮处理干净后下锅，放入大料，料酒姜片，水开煮十分钟左右，筷子能穿透就行，时间长太烂了不好吃，我喜欢吃筋道的

步骤 2

把上面的油脂都要处理干净，切丝

步骤 3

加入泡椒，小米辣，白醋，挤几滴柠檬汁，做法跟泡椒凤爪一样的

步骤 4

我还加了一点一品鲜，芝麻，泡了一晚上

步骤 5

有嚼劲，特别开胃

步骤 6

听说猪皮可以补充胶原蛋白😏

菜谱创建时间：2020-09-20 14:32:07