啤酒🍺鹅简单又好吃

作者： sxaimsfqxfqxz

其实是简单又好做、又好吃的一道菜。

用料

• 鹅 半只
• 啤酒 1瓶
• 干辣椒 1个
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 花椒 30粒
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 1块
• 山楂 2块

啤酒🍺鹅简单又好吃的做法步骤

步骤 1

半只鸭洗净、切块儿、焯水备用。

步骤 2

这是切好的鸭块儿。

步骤 3

这是一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽的量。

步骤 4

这是准备好的各种香料。

步骤 5

锅中放水，水开下鹅肉，超完水后再冲洗两遍备用。锅中放油，放配料扁香，放入鹅肉一直炒到水分干。炒至肉块儿发黄，加入啤酒和老抽、生抽、料酒、冰糖，放入高压锅中压十分钟。等高压锅下气，开小火慢火炖半小时至肉烂，尝甜咸加入适量的盐即可出锅食用了。真香好吃😊。

菜谱创建时间：2020-09-19 23:45:39