鲜虾淮山瘦肉粥，足料靓粥，老少都爱😍

作者： 小XIE美食

足料靓粥，铁棍淮山鲜虾瘦肉粥，适合秋补～

用料

• 基围虾 半斤还是N只
• 姜片 2片还是随量
• 自来水 1500克还是随量
• 东北米/粳米 2勺还是随意克
• 盐 适量克
• 油 适量克
• 铁棍淮山 1根还是随量
• 瘦肉 200克还是随量
• 生葱 3根还是随量
• 香菜 1颗或者不加
• 酱油 半勺还是适量
• 白胡椒粉 1/3勺还是适量

鲜虾淮山瘦肉粥，足料靓粥，老少都爱😍的做法步骤

步骤 1

1、新鲜瘦肉洗净切薄片加酱油，白胡椒粉腌15分钟左右入味备用； 2、基围虾水开后烫一分钟之后捞起去壳备用； 3、鲜葱和香菜洗干净备用：

步骤 2

1、东北米/梗米洗净后，砂锅水1500克还是适量水，提早泡软米； 2、大火煮开后转小火，加入削皮切段的铁棍淮山，葱头，姜片等食材；

步骤 3

1、半个钟后加入调味后的新鲜瘦肉； 2、最后放基围虾，个人喜好依次加入香菜葱花等，加适量盐调味后，不盖锅盖熄火静置装盘。

鲜虾淮山瘦肉粥，足料靓粥，老少都爱😍的小贴士

秋补淮山瘦肉基围虾粥： 1、新鲜瘦肉切片加酱油白胡椒粉姜片腌15分钟备用； 2、基围虾开水烫一分钟之后捞起去壳； 3、东北米/梗米洗干净提早一晚或者提前泡软米粒，分别加入山药瘦肉虾等。

菜谱创建时间：2020-09-19 23:39:37