超简单的香肠焖饭

作者： 悠妹妈咪

用料

• 大米 2杯
• 广式香肠 两根
• 胡萝卜 一根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1
• 盐 适量
• 老抽 半勺

超简单的香肠焖饭的做法步骤

步骤 1

我用的广式香肠，其实可以换成自己喜欢的任何肉类，腊肠，排骨，羊肉都可以。把香肠斜着切成片，土豆和胡萝卜切成丁，不用太小，大概一厘米的方块即可，不然最后焖熟搅拌后没有型了。洋葱切成小块。

步骤 2

热锅凉油，放入洋葱炒出香味，加入香肠煸炒一分钟，依次再加入土豆，胡萝卜翻炒。

步骤 3

加入生抽，耗油，老抽，比炒菜稍微多一点点的盐，大概翻炒一分钟。

步骤 4

把炒好的菜加入到淘好的米中，加入水没过所有的菜，水量可按大米的吸水性调整，我的这个米稍微有点陈了，加的水多了一点点。

步骤 5

按平时煮饭的过程即可，如果想吃锅巴，可以多焖一会。 翻拌后盛出即可。 香喷喷的香肠焖饭做好啦

菜谱创建时间：2020-09-19 21:36:03