蒜拍碎剁一下,南瓜去皮切小块
少许油,蒜末爆香,下南瓜块略微煎一下,下料酒,倒水差不多和南瓜持平,一勺蚝油,少许盐,一点点酱油,盖锅盖中小火把南瓜焖透,出锅前撒一点葱花
南瓜是我在菜场买的那种贼大的南瓜切了一圈,南瓜本身带甜味,这个菜味道相当好