糯米蒸排骨

作者： mandragora1711

用料

• 糯米 克
• 排骨 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 蚝油 勺
• 胡椒粉 克
• 十三香

糯米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡24小时以上后，沥干水分

步骤 2

排骨冷水浸泡半小时，控出血水后，沥干水分

步骤 3

排骨中加入蒜末、葱末、生抽、老抽、蚝油、料酒、十三香、胡椒粉 糯米中加入生抽、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉 腌制2小时以上

步骤 4

盘底刷油，糯米按压排骨，包紧，腌制的料汁一并倒入。大火上汽后，再蒸一小时，期间注意加水，防止干烧

菜谱创建时间：2020-09-19 19:36:52