水煮鱼，超简单家庭版

作者： 一抹食光

用料

• 鱼（我用黑鱼） 1条
• 腌鱼配料
• 蛋白 1个
• 淀粉 4勺
• 盐 2勺
• 炒菜配料
• 葱花 适量
• 耗油 2勺
• 干豆腐丝 （配菜按个人喜)好选择
• 小油菜
• 藕片
• 黄豆芽
• 豆瓣酱 3勺
• 火锅底料 1包
• 出锅时淋油配料火
• 食用油 一小碗方便计量
• 花椒 10几粒
• 干辣椒 5个
• 白芝麻 少许

水煮鱼，超简单家庭版的做法步骤

步骤 1

切好的鱼肉，放入淀粉，白胡椒粉、盐.抓匀腌制一会儿

步骤 2

火锅底料放入锅中，放入豆瓣酱，耗油调味，开锅融化以后，依次放入事先准备好的青菜，

步骤 3

青菜煮好后，捞出放入到盆中垫底，最后锅里剩下的汤汁把鱼片放锅里煮熟，和汤汁一起倒入盆中，撒上葱花准备淋油

步骤 4

事先准备好的干辣椒剪成段，和芝麻，花椒一起放入锅爆香，

步骤 5

最后把烧好的油淋入锅中，这道菜就完成了

步骤 6

完成啦，超级下饭

菜谱创建时间：2020-09-19 13:31:45