虎皮尖椒

作者： 谁还不是个业余厨师

简单到不能再简单🥦好吃到不能再好吃🥕快到不能再快的🍾虎皮尖椒🐅

用料

• 尖椒 4个
• 蒜 6瓣
• 生抽 3勺
• 砂糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 半勺
• 淀粉 一点儿

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

☘️青椒洗干净，切段，蒜切末备用 小火加热，锅里不需要放油，放青椒

步骤 2

☘️用铲子压一压，煎出虎皮纹

步骤 3

🍾小碗调汁： 三勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一点儿陈醋，一点儿淀粉（可以适当增减量），最后加水至多半碗，搅拌均匀

步骤 4

☘️尖椒煎至两面微皱，盛出备用

步骤 5

☘️锅中放少量油，放入蒜末翻炒，放入调好的汁搅拌。 加入青椒一起煮、翻炒。 大概三分钟出锅

菜谱创建时间：2020-09-19 13:04:05