芦笋鳕鱼蒸滑蛋

作者： 麦子厨房

鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，是妈妈们都喜欢的辅食原材料，但是蒸，煮，炒的妈妈们都做腻了，宝宝虽小不会抗议，也要经常换下口味，可以试下这个芦笋鳕鱼蒸滑蛋，做出来的蒸蛋嫩滑可口，除了本来的蛋香味还有鱼的鲜味，搭配鲜嫩的芦笋，营养丰富，又均衡。如果不想加盐的，也可以去掉盐，芦笋也可以换成其他的蔬菜像胡萝卜丝也可以。

用料

• 芦笋 25g
• 鳕鱼 110g
• 鸡蛋 2个
• 清水 150g
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

芦笋鳕鱼蒸滑蛋的做法步骤

步骤 1

多功能美食锅水沸后放入鱼肉，蒸五分钟后取出。

步骤 2

鱼肉撕成小块。

步骤 3

芦笋切丁待用。料理盆中打入鸡蛋。

步骤 4

打散后加入清水，食用盐，胡椒粉搅拌均匀。

步骤 5

倒入鱼肉，芦笋，搅拌均匀。

步骤 6

倒入碟子中，盖上保鲜膜。

步骤 7

多功能美食锅水沸腾后，放入碟子。

步骤 8

蒸15分钟后开盖取出，撕开保鲜膜即可。

步骤 9

鲜滑爽口，简单营养。

菜谱创建时间：2020-09-19 10:28:13