蔓越莓饼干

作者： 徐亦_

方便自己

用料

• 黄油 120克
• 淡奶油 10克
• 蛋液 一个蛋50克左右
• 蔓越莓切碎 80克左右
• 糖 50克
• 低筋面粉 230克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

1⃣️黄油，奶油称重软化，蔓越莓切碎，鸡蛋，低筋面粉，白糖备好。2⃣️电动打蛋器低速搅拌黄油至顺滑，放糖，再打，然后放少量蛋液，再打，再放，再打，最后放奶油，打顺滑。3⃣️放低筋面粉，刮刀搅拌均匀，静置一会儿，继续搅拌后放蔓越莓，搅拌均匀。4⃣️准备保鲜膜两小张，放面团，整形，裹好，放冷冻一小时，拿出切片，两盘，烤箱165预热，上下火，20分钟，冷却装盒

蔓越莓饼干的小贴士

蛋液和奶油合计60克即可，蔓越莓可自行增减。

菜谱创建时间：2020-09-19 09:10:27