提拉米苏装饰饼干

作者： 阿巴阿巴啊巴哈

用料

• 蛋黄 2个
• 蛋白 2个
• 低筋面粉 50克
• 糖粉 40克

提拉米苏装饰饼干的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离

步骤 2

分别打发

步骤 3

糖粉40克过筛

步骤 4

低筋面粉50克过筛

步骤 5

蛋清打发至提起有尖勾中途分三次加入糖粉（可挤少许柠檬汁去腥）

步骤 6

将打发好的蛋黄倒入打发好的蛋清中

步骤 7

翻拌混合

步骤 8

加入低筋面粉

步骤 9

装入裱花袋

步骤 10

挤至预热好的烤箱170度烤20分钟（铺上油纸），冷却后脆脆的

提拉米苏装饰饼干的小贴士

放蛋清的器皿需无油无水，打发至有小尖勾，蛋清蛋黄要翻拌，不可搅拌

菜谱创建时间：2020-09-19 01:05:21