扇贝炒鸡蛋

作者： 家和万事兴顺顺顺

扇贝的营养价值如下：健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

用料

• 扇贝 200克
• 鸡蛋 4个
• 韭菜 30克
• 胡萝卜 30克
• 油 1勺
• 盐 2匙
• 味精 0.2匙

扇贝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鲜活的扇贝在清水中多冲洗几遍去除泥沙和杂质

步骤 2

洗净的扇贝沥干水份放入蒸锅中添加少许清水大火煮六分钟

步骤 3

煮好的扇贝都张开了大嘴满屋飘着鲜味

步骤 4

扇贝的肉肉取出放在原汁原味的汤汁中清洗干净沥干水份

步骤 5

鸡蛋打散放入扇贝肉肉拌匀

步骤 6

锅中倒入底油加热再倒入蛋液和扇贝肉肉

步骤 7

火不要太急防止鸡蛋炒糊

步骤 8

鸡丁炒至微微定型后放入胡萝卜一起翻炒

步骤 9

放入韭菜改中小火翻炒均匀

步骤 10

最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

步骤 11

美味的扇贝炒鸡蛋装入盘中搭配小馒头和大梁骨一起吃超级棒

步骤 12

扇贝炒鸡蛋营养丰富又好吃😋

步骤 13

扇贝入口鲜嫩混搭香浓的鸡蛋真是超级完美

步骤 14

水果和酸奶是每天必须要摄取的营养

步骤 15

每天为家人做不重样的营养健康的早餐是我最开心的事情

扇贝炒鸡蛋的小贴士

扇贝的营养价值如下：健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

菜谱创建时间：2020-09-18 21:49:09