红糖马拉糕

作者： austin1710

用来记录自己的用量

用料

• 红糖 2块
• 红片糖 1块半
• 开水 2碗
• 低筋面粉 4杯半
• 木薯粉 1杯半
• 酵母 4克
• 泡打粉 4克
• 玉米油 15克

红糖马拉糕的做法步骤

步骤 1

热水或煮开，融化红糖和红糖片（不夠甜加白糖）

步骤 2

待红糖水降温（不烫手），依次加酵母，低筋面粉，木薯粉，搅拌均匀至无颗粒

步骤 3

面糊室温发酵一小时左右（蜂巢）

步骤 4

发酵后，盛出一小碗面糊加入泡打粉搅拌均匀，再倒回去搅拌均匀

步骤 5

加入玉米油搅拌均匀

步骤 6

提前开火，水开蒸25分钟，关火盖5分钟

菜谱创建时间：2020-09-18 16:57:13