松软可口的红糖大枣馒头

作者： YYYYYYYYYann

用料

• 红糖 70克（喜欢甜的可以加多点）
• 温水 250克
• 酵母 7克
• 面粉 500克
• 食用油 30克
• 红枣 适量（去核剪碎）
• 小苏打 7克

松软可口的红糖大枣馒头的做法步骤

步骤 1

先把红枣用清水洗净泡软，备用

步骤 2

用温水把红糖粉化开，加入酵母粉搅拌一下，再倒入一斤面粉，揉成面团，把面团揉至看不见干粉后再倒入食用油继续揉匀，把油充分揉至面团光滑

步骤 3

揉至成光滑的面团后醒发20分钟，醒发的过程中可以把刚刚泡的红枣去核剪碎，粗细自己喜欢

步骤 4

经过醒发了二十分钟的面团已经有点变大，加入7克小苏打，把剪碎的红枣也加进去，继续揉匀，揉匀后搓成长条，每份切自己喜欢的大小，每一个剂子的边缘往中间塞，随意一点，蒸出来的包子才会笑

步骤 5

锅里加入冷水，大火蒸约15到20分钟，蒸好后别急着开盖，五分钟后再开盖，蒸出来的包子松软香甜，非常好吃

菜谱创建时间：2020-09-18 15:48:57