家庭卤肉

作者： 我爱做酵素

心中一直想做的卤味，今天才动起来。

用料

• 炖卤料 1包
• 甘草 3片
• 姜葱 随意
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 米酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 红糖 1块
• 盐 自行决定

家庭卤肉的做法步骤

步骤 1

超市买来的炖卤料就很好，用袋套好，葱姜蒜喜欢加啥都可以

步骤 2

开新卤得有五花肉，记得一个吃货告诉我的。

步骤 3

五花肉，前后40分钟，然后泡在卤水里，如果可以，提前一天卤好，泡一夜卤水更入味。

步骤 4

卤好的牛肉，过油煸干巴了，就是手撕牛肉。

菜谱创建时间：2020-09-18 15:32:51