烤生蚝

作者： 果儿的私房菜

用料

• 大蒜 两头
• 油 适量
• 蒸鱼豉油 5勺
• 蚝油 2勺
• 糖 适量
• 葱 3根
• 生蚝 两箱
• 胡椒粉 一勺

烤生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝刷干净外壳，水开后上锅蒸三分钟，这样容易开壳，开壳后纯净水冲洗蚝肉放入壳内，如图。摆放烤盘上。

步骤 2

小火熬蒜蓉火大容易熬糊，先放蒜蓉熬出香味，再放葱花煸一下，出锅装碗里，用小勺子舀到每个生蚝上，多少随个人口味。

步骤 3

烤箱220℃预热五分钟，上火烤10分钟出炉，鲜嫩肥美。

菜谱创建时间：2020-09-18 11:06:14