先将淮山切小块,红枣去皮去核,然后用料理棒将淮山与红枣一起打成泥。
鸡蛋一个是全蛋,再加一个蛋黄。然后打散蛋黄蛋白。
将面粉和奶粉与蛋液一起搅拌,可以不用加水,也可以看情况加一点水,搅拌均匀后,加入淮山红枣泥再搅拌均匀。
放入模具中,电饭锅蒸煮20分钟即可。