电饭煲懒人版伪甑糕

作者： 熊猫you

煮完红豆薏米水，我家经常是只喝汤水，而煮过的红豆薏米通常我都会攒几次冻冰箱里，之前曾做过粘豆包，后来发现留着做甑糕时替代红芸豆用，一样好吃噢!

用料

• 糯米 500克
• 煮过的赤小豆+薏米 2碗
• 去核红枣 1碗（约30颗）
• 红糖 100克

电饭煲懒人版伪甑糕的做法步骤

步骤 1

糯米加水提前浸泡一晚，红枣对半剪开去核。

步骤 2

电饭煲里先放一层泡好的糯米，再放一层枣，接着放熟红豆薏米；然后按此顺序重复放糯米、枣、熟红豆薏米，全部铺满后，最上层码放枣。其实码放顺序随意，只要每层不同即可，糯米和豆类尽量压实。

步骤 3

红糖加热水沏成红糖水，均匀倒入锅中，再加入清水直至与最上层枣齐平，一个煮饭模式后，看下软硬程度，确定是否再加少许水，然后再经过一次煮饭模式后就可以享用美味啦!

步骤 4

盛一碗甑糕扣在盘中，可以享用了。

菜谱创建时间：2020-09-18 00:08:15