萝卜丝咸菜饼

作者： 童菇凉妈咪

从小喜欢吃饼，得老妈亲传，也算是技能伴身，想吃就做！

用料

• 萝卜 一根
• 肉 适量
• 胡萝卜
• 咸菜
• 葱
• 虾皮
• 面粉
• 鸡蛋

萝卜丝咸菜饼的做法步骤

步骤 1

先和面，揉匀了盖上盖醒着。 切肉，会吃肥肉的就用肥的，油多，香，好吃 拌入盐+味精+糖+酱油+辣椒粉（喜欢辣的）

步骤 2

白萝卜，胡萝卜刨丝，撒上盐腌出水，双手拧干 +葱花+虾皮+咸菜，拌匀 加盐和味精，倒些油

步骤 3

面胚擀薄，+肉

步骤 4

+萝卜丝咸菜

步骤 5

这就是手艺活了，会下厨的都是小意思，分分钟搞定 花捏好了，用手掌压一压

步骤 6

锅里油热了，放入饼，小火哦 喜欢蛋饼的第一次翻面就加入鸡蛋 导入鸡蛋有技巧，用一双筷子插入饼皮，蛋液随着筷子腿倒入 加了鸡蛋的饼，炉火要更小点，盖锅盖，慢慢煎 鸡蛋熟了，饼是很厚实的 没加鸡蛋的萝卜丝饼，熟了后萝卜丝会泱，饼没做的时候厚

步骤 7

晚饭，黑米粥配萝卜丝咸菜饼+腌嫩姜+油渣+炸小鱼，同事送的自己卤的鸭头，完美！

步骤 8

下午茶：萝卜丝咸菜饼+牛奶桃胶+红枣桂圆核桃蛋，完美😃

菜谱创建时间：2020-09-17 23:03:42