宇宙超级好吃的热干面（内附酱料做法）

作者： 无感A

酱料是三人份的哦😏，家里没老抽了，换成半勺酱油也一样好吃😋，糖也可以不放哟，可以加些、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角作为辅料。 （非正宗）

用料

• 芝麻酱 4勺
• 香油 半勺
• 生抽 1勺
• 盐 4克
• 老抽 1勺
• 辣椒油 2勺
• 糖 6克
• 黑胡椒 适量（可不放）
• 水 6勺
• 热干面 看自己饭量（这是3人份酱料）

宇宙超级好吃的热干面（内附酱料做法）的做法步骤

步骤 1

勺子的大小😝

步骤 2

4平勺芝麻酱➕6平勺水➕4克盐➕6克糖，搅拌均匀，搅拌1-2分钟左右😉

步骤 3

2平勺辣椒油➕1勺生抽➕1勺老抽➕半勺香油➕适量黑胡椒搅拌均匀（尝一下味道符不符合自己口味，咸淡。个人觉得咸淡辣度适中☺️）

步骤 4

搅拌均匀后就静止着，开始煮面🍜（煮完面酱料就会浓稠了😘）

步骤 5

大火水开下面条🍜煮至3-5分钟（看面条软硬度符不符合你的要求😳）时不时要搅拌一下防止粘锅

步骤 6

面条过下一凉水😌

步骤 7

浇上酱料🤭

步骤 8

开始吃🤩

宇宙超级好吃的热干面（内附酱料做法）的小贴士

搅拌芝麻酱时，搅拌速度适中，要搅拌顺滑，再加入那些生抽老抽，静止，去煮面可以让酱料变得浓稠，与巧克力酱似的。煮面的时候一定要时不时地搅拌一下，防止粘锅与糊锅。、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角可以当配料拌着面吃~

菜谱创建时间：2020-09-17 19:02:27