家常广式腊肠煲仔饭

作者： 夏天来了么么哒

用料

• 大米 杯
• 香肠 根
• 酱油 勺
• 鸡蛋 个
• 油 克
• 生抽 勺
• 青菜 颗
• 盐 克
• 胡萝卜

家常广式腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净，泡2小时左右。

步骤 2

薇娅直播间拍的皇上皇如一腊肠（味道确实正宗）。

步骤 3

腊肠斜刀切片。

步骤 4

泡好的大米小火煮至水将要干时，从锅边倒入少许食用油。

步骤 5

把切好的腊肠铺到米饭上。

步骤 6

加了点胡萝卜，切丝。

步骤 7

把青菜和胡萝卜丝铺在腊肠上面，加入一到两个鸡蛋。浇一点点生抽，撒少许盐。盖上锅盖，小火焖十分钟。

步骤 8

关火后不要立即打开锅盖，利用余热再焖2分钟左右，就可以享用了。

家常广式腊肠煲仔饭的小贴士

用电饭锅更简单。但是用小火焖出来的米饭，锅底可以出很香的锅巴。

菜谱创建时间：2020-09-17 15:15:27