超级简单的清蒸石斑鱼

作者： 爱家的热带鱼

结婚前从未下过厨房，婚后也是老公下厨，宝妈一枚的我，想让宝宝吃上健康饭菜，发现每个人的潜力无限，这款超简单的蒸鱼送給你！ 石斑鱼是海鱼，比鲈鱼的肉质更加鲜嫩，而且刺少，适合年幼宝宝食用，价格也不贵哦～

用料

• 石斑鱼 1条
• 葱 少许
• 生姜 少许
• 蒸鱼豉油 3勺
• 盐 适量
• 油 适量

超级简单的清蒸石斑鱼的做法步骤

步骤 1

取石斑鱼刮鳞去内脏洗净后用少许盐腌，放入姜片及葱段，盘底也可放入姜片及葱段。

步骤 2

蒸锅放入水后先烧开，再放入刚刚准备好的鱼，蒸8分钟左右。

步骤 3

在蒸鱼同时将葱丝泡入水中。

步骤 4

关火，淋上蒸鱼豉油。

步骤 5

加入葱丝，焖10秒中，将盘子端出，同时在铁锅中加入适量油，加热至冒烟状。

步骤 6

淋上热油，完工，样子有点丑，但非常好吃，鲜美！

超级简单的清蒸石斑鱼的小贴士

蒸鱼时视情况而定，鱼大有时也需10分钟，我买的鱼有500克。

菜谱创建时间：2020-09-17 14:44:18