零失败快手五彩炒饭

作者： JAQi

每次家里聚餐吃不完的米饭第二天都会烧一锅蛋炒饭。简单又美味。比外卖叫的好吃太多，关键是一点都不油腻。厨房小白都没有任何压力！试试吧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 青豆玉米胡萝卜 1包
• 王中王 2根
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 料酒 2勺
• 米饭 3碗

零失败快手五彩炒饭的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋打入碗中，放入一勺料酒，几颗盐，打散。起锅烧油，把鸡蛋倒进油锅炒熟，盛出备用。

步骤 2

锅不用洗，再加一点点油，倒入青豆玉米胡萝卜丁翻炒至断生，加入王中王，这时候就可以加盐了，再放入米饭翻炒。倒入生抽和鸡蛋还有一勺料酒继续翻炒，再尝咸淡。

步骤 3

最后加入葱花就可以出锅啦！

零失败快手五彩炒饭的小贴士

盐一定要看饭量的大小加，因为生抽也是咸的，可以到最后尝下不够再加。料酒是为了去鸡蛋的腥。所以少点就可以。家常菜，随性所欲，也不知道到底是几克盐几克油，看自己喜爱。

菜谱创建时间：2020-09-17 13:20:53