三分钟搞定的油泼辣子

作者： JAQi

作为一个南方人，其实口味没有那么重。但是偶尔吃饺子又需要一点。菜场买料买的少又称不起来，买的多平时根本用不上什么大料这些。就搁置浪费了。所以就有了下面这个简易版油泼辣子的诞生。很香很香，赶紧试试吧！

用料

• 花椒 一大把
• 盐 一勺
• 辣椒面 100g
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 芝麻 2大勺

三分钟搞定的油泼辣子的做法步骤

步骤 1

把干海椒面倒入一个无水无油的干净容器中，再加入芝麻，加入盐，加入生抽拌匀一下。

步骤 2

锅中烧多点的油，放入花椒，油热后淋到辣椒面上，边淋边搅拌，最后加醋就可以啦。沾饺子简直绝了。

三分钟搞定的油泼辣子的小贴士

不知道怎么买食材时候，就去菜场买粗的辣椒面，差不多5块钱，再买2块钱的白芝麻，再买3块钱的花椒。可以在一个摊位买到。油尽可能多点，如果不够可以再烧点。反正要慢慢淋，防止辣椒面会糊。

菜谱创建时间：2020-09-17 13:03:31