糖醋荷包蛋

作者： 北国风-6

糖醋荷包蛋，营养美味。做法简单。

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 15克
• 海鲜酱油 2勺（30ml）
• 醋 1勺（约15ml）
• 番茄酱 1勺（约15ml）
• 蒜 2瓣

糖醋荷包蛋的做法步骤

步骤 1

准备料汁: 白糖2小勺约15克，海鲜酱油2勺约30ml，香醋1勺约15ml，番茄酱1勺约15ml。

步骤 2

中火起锅烧油，放入鸡蛋。

步骤 3

煎至两面金黄色，盛出备用。

步骤 4

另大火起锅烧油，加入蒜片爆香，当蒜片成金黄色时，加入煎好的鸡蛋。

步骤 5

加入调好的料汁。

步骤 6

轻轻翻动使其均匀着色。收汁约1分钟出锅。

步骤 7

装盘。

糖醋荷包蛋的小贴士

1. 喜欢煎蛋软一点的，煎鸡蛋可以在锅边用小勺淋些水。 这样煎出的鸡蛋不硬。 2. 加了海鲜酱油后，酌情加盐。 3. 料汁味道可以根据个人喜好调整，可以边尝边调。

菜谱创建时间：2020-09-17 11:30:08