简单烧卖，混沌皮就可以

作者： 西妙果子

天气冷了，多做些放冰箱，清晨的一口油香糯感

用料

• 糯米 500克
• 五花肉 250克
• 培根 2片
• 洋葱 少量
• 香菇 6-7朵
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 少量
• 小葱 4根
• 葱白 少许
• 耗油 2勺
• 料酒 1小勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 姜末 少许
• 果蔬混沌皮 30-35张

简单烧卖，混沌皮就可以的做法步骤

步骤 1

糯米泡2小时，放隔水炖蒸（或者其他方法也可以）水不要多了，比平时做饭少一半的水。

步骤 2

各种食材切丁备用，五花肉放姜末剁碎

步骤 3

把肉沫下锅暴香，放点料酒去味

步骤 4

继续放培根，葱白炒

步骤 5

然后先放洋葱炒至变深色，再放香菇和其他食材！放两勺耗油，糖提味，如果喜欢颜色深一点可还加酱油，糯米饭放入一起搅拌，最后葱花拌匀待凉。

步骤 6

把糯米先捏圆形放旁边备用，混沌皮用擀面杖朝4个角擀大一些，把糯米团放中间倒扣，等4周粘住，翻过来用虎口捏大小形状就可以了。

步骤 7

放在油纸上，水开下锅蒸6-8分钟就来吃了

简单烧卖，混沌皮就可以的小贴士

自己是偷懒了，建议糯米还是泡发，蒸出来干一些，后期不容易踏。

菜谱创建时间：2020-09-17 10:19:39