营养多样【菠菜虾仁炒鸡蛋】

作者： 碗里碗外V

宝宝食用，若是虾过敏，可换成其他的食材，

用料

• 鸡蛋 2颗
• 盐 2小勺
• 虾仁 100g
• 柠檬 3片
• 食用油 30g
• 菠菜 150g（切成6cm左右的段）

营养多样【菠菜虾仁炒鸡蛋】的做法步骤

步骤 1

取一小碗放在锅盖上，打入鸡蛋加1小勺盐，取下碗混匀备用；另取一碗放在锅盖上，虾仁中加入柠檬片，取下碗腌制15分钟，用厨房纸吸干水分。

步骤 2

主锅中插上搅拌棒并卡在刀组上，加入15g食用油，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/1档（反转）热油。结束后，再设置：5分钟/140℃/1档（反转），当锅内开始搅拌时从锅盖小孔分次缓慢加入蛋液，结束后用刮刀将炒好的鸡蛋取出备用，无需清洗主锅。

步骤 3

主锅中加入15g食用油，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/1档（反转）热油。结束后放入虾仁，设置：2分钟/140℃/1档（反转）煸炒。

步骤 4

结束后加入菠菜段和盐，盖上锅盖和量杯，设置：4分钟/140℃/1档（反转）抄拌。结束后加入炒好的鸡蛋，设置：2分钟/140℃/1档（反转）炒制。烹饪完成，装盘稍凉即可食用。

营养多样【菠菜虾仁炒鸡蛋】的小贴士

1、1岁以下的宝宝不要加盐。

菜谱创建时间：2020-09-17 10:06:37