爆好吃的炒土豆片

作者： 大毛他姐姐

这道菜我连着做了两天 实在是好吃！ 决定传上来分享一下！ 因为我很爱很爱吃辣椒 所以加了辣椒和胡萝卜 好看又好吃！

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 辣椒 1个
• 蒜 10瓣
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 10克

爆好吃的炒土豆片的做法步骤

步骤 1

把土豆切成片泡在水里去除淀粉 把辣椒胡萝卜切好待用 把葱切好 蒜沫备好

步骤 2

热锅 倒入橄榄油 或者任何食用油 放入葱花爆香 然后放入胡萝卜翻炒

步骤 3

倒入土豆片大火翻炒 锅边加一点开水 防止干锅

步骤 4

倒入生抽翻炒 然后倒入辣椒继续翻炒

步骤 5

炒到土豆断生后 加入蒜沫和生抽翻炒 随即关火

步骤 6

最后撒入一些喜马拉雅粉盐

步骤 7

开动！超级香！ 不好吃来找我😂

爆好吃的炒土豆片的小贴士

1.土豆片切薄一些易熟 2.炒的过程中可以加一点点开水防止干锅 3.我看过一些食谱先放生抽和蚝油炒香然后加土豆片 我不太喜欢蚝油放太早 最后加入蚝油和蒜末是整道菜点睛之笔😄

菜谱创建时间：2020-09-17 08:33:02