一人食小美香菇肉臊炒面

作者： qq518的秘密花园

一锅端的一份一人食面条菜谱

用料

• 干香菇 1朵(泡发)
• 大蒜 1瓣
• 洋葱/红葱头 30克
• 油 10克
• 料酒 1茶匙(5克)
• 生抽 1汤匙(15克)
• 猪肉糜 100克
• 胡椒粉 1小撮，可不加
• 盐 1/4茶匙
• 水 300克
• 挂面 100克(金沙河牌)，直条干面。
• 青菜 60克

一人食小美香菇肉臊炒面的做法步骤

步骤 1

肉切这么小块，肥瘦2比8。

步骤 2

猪肉糜我用的梅花肉，肥肉分开切小块(2*2cm)，冻一下，肥肉turbo3秒，瘦肉加入后，turbo2秒2次。如果腿肉的话可以不用冷冻。清空主锅。

步骤 3

放入香菇，大蒜，洋葱，油，5秒速度5切碎。

步骤 4

用刮刀刮下去，再4分钟，120度，速度1爆香。

步骤 5

加入肉糜、料酒、酱油，盐和胡椒粉，以5 分/100°C/速度 1.5拌炒。

步骤 6

炒好了

步骤 7

加入水，以5 分/100°C/速度 1烹煮。

步骤 8

把青菜放入主锅，再把面条从主锅盖孔这样插入。5分钟，120度，反转，小勺。

步骤 9

好了，吃吧，一个人也吃的很满足。

步骤 10

面条这样子的

一人食小美香菇肉臊炒面的小贴士

面条包装上说煮多久，你就设置多久。

菜谱创建时间：2020-09-17 06:36:04