土豆丝饼

作者： 书房厨房

最简单的食材，最原始的滋味！

用料

• 土豆 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 培根 两片
• 辣椒面 适量

土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

除了油，材料就这些。 辣椒面没有也没关系。

步骤 2

培根切碎

步骤 3

土豆擦丝，千万不要不要不要过水，要保留淀粉。

步骤 4

培根用油煎香

步骤 5

放入土豆丝后中火保持，不要翻动。 这一步可以撒些许盐，依照各家口味定夺份量。

步骤 6

等一面焦黄成型后翻面，翻面不破损这是唯一的技术活。

步骤 7

两面焦黄后撒盐成盘。这等于中式pizza，可以沾贵州的辣椒面吃。

菜谱创建时间：2020-09-16 20:29:20