白灼牛腩

作者： 悻福渔頭汤

大口吃肉，小口喝汤😋

用料

• 牛腩 1000克
• 姜片 6片
• 料酒 一大勺
• 盐 少许
• 红枣 5颗
• 党参 3根
• 陈皮 1片
• 白胡椒粒 一小把
• 玉竹 20克

白灼牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切大块洗净放锅里

步骤 2

料酒倒入锅加三片姜，把牛腩焯水再洗干净

步骤 3

准备以上药材

步骤 4

洗净的牛腩放砂锅，加入盐，清水，姜片，党参，玉竹，红枣，陈皮，白胡椒粒……大火炖煮1个小时

步骤 5

汤盛碗里，牛腩捞起冷却切片蘸酱料吃。

步骤 6

小米辣，蒜蓉，葱花，香菜，生抽，花生油调醬

步骤 7

大口吃肉，小口喝汤🍲🍲🍲

菜谱创建时间：2020-09-16 19:43:09