素丝荞麦面

作者： 则柠

简简单单吃个面。

用料

• 荞麦面 80克
• 鸡里脊 50克
• 黄瓜 1小根
• 胡萝卜 半根
• 小葱 2根
• 生抽 1勺

素丝荞麦面的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

1.胡萝卜、黄瓜切丝。

步骤 3

2.鸡胸肉洗净，加入葱段、姜片和料酒煮开放入鸡胸肉，煮熟后捞出放凉。

步骤 4

3.同时另准备一个锅大火煮开放入荞麦面和胡萝卜丝，煮熟后捞出过凉水，沥干放入碗中。

步骤 5

4.将鸡胸肉撕成丝，和黄瓜丝一起放入碗中，再加入一勺生抽。

步骤 6

5.热锅热油加入葱段炸到微焦，炸好后倒入碗中拌好即可。

步骤 7

喜欢吃酸的可以加一点果醋哦，味道更清爽。

素丝荞麦面的小贴士

胡萝卜丝喜欢吃生脆的可以不用煮哦。

菜谱创建时间：2020-09-16 19:40:37