随心牛排意面

作者： 则柠

前几天买了一个做沙拉的教程，核心是沙拉酱，看完发现要做出一款原味酱汁所用的材料说不定连TB都搞不定之后，果断放弃。 做菜遵循菜谱力求复刻完美的确是好，但日常生活很难做到，有地域限制和时间限制，想通之后做饭也变得随心所欲起来。 于是就有了今晚的混搭意面🍝。

用料

• 意大利面 50克
• 番茄 1个
• 蘑菇 5个
• 千页豆腐 4片
• 洋葱 小块
• 青菜 2颗
• 牛排 1块

随心牛排意面的做法步骤

步骤 1

1.青菜洗净，番茄、蘑菇、千页豆腐、洋葱切块备用。

步骤 2

2.锅中放入水加盐煮开后下入意面，煮8-10分钟；倒数两分钟时加入千页豆腐，煮熟捞出；青菜入沸水一分钟即可捞出。

步骤 3

3.煎牛排，一到两分钟这样的牛排比较鲜嫩，后放入盘中。之后下洋葱煸至透明色加入番茄和蘑菇翻炒一会，加入适量水煮化番茄，再加入适量番茄酱可以让汤汁更浓厚。

步骤 4

4.意面拌入酱汁中翻炒均匀后倒入盘中。

随心牛排意面的小贴士

50克的意面有点多了，晚餐30克就够了。 重要的不能忘，食材的多少看个人量哦。

菜谱创建时间：2020-09-17 19:47:53