清炖乌鸡汤，甜甜的超好喝！

作者： 宋小疯

刚和老公在一起的时候，去到他们家，才发现他们那炖汤都炖的特浓特油腻。我根本喝不下，我都是喜欢清汤，现在老公口味也被我改变啦，哈哈哈😁这道鸡汤特简单，有个宿舍小火锅就能炖，也不需要很多调料。喜欢的可以尝试尝试。

用料

• 乌鸡 只
• 姜 片
• 红枣 颗
• 盐 克
• 料酒 勺
• 枸杞 粒

清炖乌鸡汤，甜甜的超好喝！的做法步骤

步骤 1

鸡我是在超市买的，直接让阿姨帮忙剁好。 1、拿回家清洗干净，小电锅里烧水把鸡块放入，加姜片、料酒焯水去腥。水开之后捞出清洗干净备用。 2、清洗之后的鸡块直接放入小电锅，加入适量开水，放入姜片、适量盐开火炖20分钟左右。加入红枣胡萝卜继续炖20分钟，尝尝咸淡，自己觉得合适就可以了。（枸杞容易烂，我一般都是最后几分钟放。）

步骤 2

最后说到适量盐，其实这个看个人口味。我们俩吃的会比较清淡一些。另外有条件的，可以先把鸡块放一点点油先炒一下再炖，这样会更香，不然鸡不肥直接炖会比较淡。

清炖乌鸡汤，甜甜的超好喝！的小贴士

炖排骨也可以，素菜看个人喜好，我觉得胡萝卜和乌鸡炖最好喝。山药也不错。主要没有用到多少调料，方便也健康，家里有小孩的可以试试。

菜谱创建时间：2020-09-16 18:34:53