独一无二的咸柠檬蒸猪俐

作者： 热爱生活的接生婆

搜遍下厨房好像都找不到咸柠檬蒸猪俐（猪舌头）的做法，特意打电话问老妈子～为了下次记得怎么煮不用再问妈妈特意记录下来～这是我家的金牌菜之一哦！试试？

用料

• 猪舌头👅 1条条
• 咸柠檬 1个
• 蒜头 2小颗
• 姜 1小块
• 豆豉 一小把
• 酱油、蚝油、料酒、糖、盐、油 适量

独一无二的咸柠檬蒸猪俐的做法步骤

步骤 1

凉水下锅，猪舌头放进去，烧开后煮大概3分钟起锅，放凉水洗，用刀把那层黏膜刮干净

步骤 2

姜、蒜、豆豉切碎

步骤 3

咸柠檬长这个样子，就是用盐腌的，可以去某宝买。咸柠檬切丝。

步骤 4

猪舌头切小片

步骤 5

放酱油、蚝油、料酒、糖、盐搅拌均匀。PS：盐一咩咩就好，本来柠檬就是很咸的。最后放花生油，再搅拌均匀

步骤 6

摊成薄薄的，尽量别重叠，热水进锅，蒸15分钟即可。

步骤 7

这黑不溜秋就是自家做的咸柠檬，咸酸咸酸的～

独一无二的咸柠檬蒸猪俐的小贴士

真的超级好吃😋而且还很下饭呀～我原本以为这是非常家常的做法，后来去市场找遍了也没找到咸柠檬卖，才知道这种做法貌似并不常见～朋友～试试？

菜谱创建时间：2020-09-16 17:03:51