超香滴！干锅•土豆片

作者： Life生活家

嗯！😉是不是看着就美美哒！🤓 真的是好吃又下饭！ 今天来这道简单易学的干锅土豆片！

用料

• 土豆 2个
• 芹菜 2根
• 青椒 1个
• 小辣椒 3个
• 五花肉 50克
• 葱花 适量
• 蒜沫 3瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 白糖 适量克
• 蒸鱼豉油 2勺

超香滴！干锅•土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片（因为要过油，可以稍微厚点）用清水洗去表面的淀粉

步骤 2

芹菜切小段，尖椒切丁，小红辣椒切丁，葱切葱花，蒜切沫

步骤 3

五花肉切片（肥瘦相宜的味道最好呦😋）

步骤 4

起锅烧油油温5成热后，下入土豆片煎至两面金黄后捞出

步骤 5

起锅再烧油，下午五花肉煸炒出油，煸香后下入葱花、蒜沫、红辣椒丁炒出香味

步骤 6

下入1勺郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 7

下入煎好的土豆片，翻炒几下

步骤 8

沿锅边倒入蒸鱼豉油，白糖少许，翻炒几下，下入芹菜段和尖椒丁炒出香味即可出锅！

菜谱创建时间：2020-09-16 16:02:01