孜然炒面

作者： 南无阿弥陀佛F

用料

• 面条 1份
• 青菜 2颗
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜（或者青红椒） 1/3根
• 蒜 2瓣
• 小米椒 2个
• 鸡蛋 2个
• 绿豆芽 1把
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 3克
• 孜然粉 半勺
• 盐 适量

孜然炒面的做法步骤

步骤 1

准备好食材： 面条煮至7-8成熟过冷水捞出沥干水分，豆芽、青菜洗净控干水分，洋葱、胡萝卜切丝，蒜、小米椒切末，鸡蛋打散备用

步骤 2

先将鸡蛋炒好盛出备用

步骤 3

我把鸡蛋推到了一边😂，另起锅烧热多倒点油（炒出来的面会很香），炒香蒜末和小米椒加入洋葱丝炒香

步骤 4

倒入绿豆芽和胡萝卜丝炒至断生

步骤 5

加入青菜翻炒至变色

步骤 6

倒入面条和鸡蛋，加2勺生抽、1勺老抽、半勺孜然粉、3克糖和适量盐翻炒均匀即可

步骤 7

盛出装盘

菜谱创建时间：2020-09-16 15:56:04