清蒸鱼片(减脂可吃)

作者： Faustine要爱生活

用料

• 龙利鱼 2磅(约1.8斤)
• 葱 根
• 姜
• 料酒 2勺
• 盐 克
• 蒸鱼豉油 6勺
• 蚝油 1勺
• 蒜
• 小米辣/干辣椒

清蒸鱼片(减脂可吃)的做法步骤

步骤 1

龙利鱼从中间缝隙切开，再切片。

步骤 2

葱切丝，姜切片，放两勺料酒，适量盐，抓匀，腌制15分钟左右。

步骤 3

去掉姜，放豆豉，摆盘。蒸锅放水，水开后，蒸10分钟，把蒸出的汁倒掉。

步骤 4

剁点蒜末，小米辣，6勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，搅匀。

步骤 5

锅里放一点点油，把料汁炒一下，淋在鱼上。

菜谱创建时间：2020-09-16 12:19:50