青椒肉末豆腐

作者： 小厨子調調

前些年在娜思姐姐家吃饭学到的菜。用料做法简单味道却极好。家常拌饭佳品。 把豆腐的水分炒干是好吃的关键。

用料

• 肉末 100克
• 木棉豆腐（北豆腐） 400g
• 青椒 2-3个
• 生抽
• 料酒

青椒肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，下肉末炒变色，加一点料酒炒匀。

步骤 2

一块木棉豆腐大致抓碎放入开大火一起炒。用水分少一些的豆腐。

步骤 3

炒到水分基本收干，放生抽，尝尝味道。

步骤 4

最后放青椒碎，炒至断生即可。

步骤 5

完成✅

菜谱创建时间：2020-09-16 12:17:15