酸豇豆肉末

作者： 苏小玉乖乖

最近没有啥胃口，做了这个酸豇豆肉末，挺下饭的。 分享是美德，小玉爱这个世界。

用料

• 酸豆角 200克
• 肉末 200克
• 生抽 1勺
• 鸡粉 1勺
• 嫩姜 1块

酸豇豆肉末的做法步骤

步骤 1

嫩姜切末，酸豇豆切末，切之前可以尝一下，太酸就要用水洗一下。肉用半肥瘦，机器绞碎。

步骤 2

冷锅1下肉馅，小火翻炒，炒出油后改中火，2下姜末，3下生抽，炒出香味后4下酸豇豆末，稍微炒干一点，5下鸡粉，关火起锅。

酸豇豆肉末的小贴士

有嫩姜就可以不要料酒。不要放盐不要放盐不要放盐。冷锅下肉馅。冷锅冷锅冷锅。

菜谱创建时间：2020-09-16 11:22:59