低碳芋泥

作者： 彩花花轻食光

就是有的时候想配一点芋泥夹低碳面包，芋泥之前最爱吃了，但是芋头本身碳水12左右，不能多吃哦

用料

• 荔浦芋头 半个约250g
• 淡奶油 100克
• 黑胡椒 适量

低碳芋泥的做法步骤

步骤 1

当馅料做月饼，还有配低碳吐司的时候加一两勺，量其实很少，根本不会超碳水

步骤 2

芋头去皮，切成条，水烧开切小片一点，上锅蒸20分钟，筷子压一下软烂了可以弄出来了。倒进破壁机/高功率的榨汁机/搅拌棒，搅打，如果打不懂就加点奶油，我加了100左右，打成泥后转移到不粘锅里，用刮刀搅拌收水

步骤 3

根据口味加适量调味料，我加了5g粉盐，和适量黑胡椒。

步骤 4

搅拌成这个程度就可以了，放凉之后芋泥会更成型，如果要做馅料就冷冻一下使用就好

菜谱创建时间：2020-09-15 20:58:57